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¡Bienvenido al Centro de Recursos para Vendedores de Alimentos Móviles del condado de Johnson! Esta página contiene información básica para apoyar a aquellos que están en las primeras etapas de su negocio de comida móvil. Aunque esta página contiene muchos recursos excelentes, no es exhaustiva. Si usted tiene alguna sugerencia de contenido adicional o tiene preguntas específicas, por favor póngase en contacto con [email protected]. 

Requisitos para camiones o carritos de comida en Iowa

Identifique su tipo de unidad móvil de alimentos (camión de comida o carrito de comida) y examine sus requisitos en Iowa

Estructura del negocio

Decida la estructura legal de su negocio

Licencia de seguridad alimentaria

Complete una solicitud de licencia de unidad móvil de alimentos a través de Salud Pública del Condado de Johnson

Zonificación y permisos municipales

Infórmese dónde puede vender y cuáles son los requisitos de la ciudad

  • Ciudad de Iowa

  • Coralville 

    • La solicitud y la ordenanza se pueden encontrar en el sitio web de la ciudad de Coralville > Government (Gobierno) > City Clerk (secretario municipal) > Licenses & Permits (licencias y permisos) > Peddlers Permit (permiso de vendedores ambulantes)
    • Póngase en contacto con el Secretario Municipal Thorsten Johnson en [email protected] si tiene alguna pregunta
    • Resumen de acciones del Secretario Municipal:
      • “Hay una tarifa de solicitud de $25.00 una vez al año para el permiso, pero el vendedor debe presentar un formulario por cada ubicación que planee utilizar, firmado por el propietario o administrador del inmueble. Seguimos utilizando los mismos formularios que para los comerciantes itinerantes, pero los vendedores no necesitan una fianza de garantía. Deben proporcionar una copia de su permiso estatal como vendedor de alimentos móviles, comprobante de seguro de responsabilidad civil y una identificación con fotografía.”

  • Hills

    • Actualmente la ciudad de Hills no requiere un permiso. Los vendedores de alimentos móviles deben acudir a la oficina de la ciudad para obtener permiso para vender en la localidad y presentar una licencia que acredite que están autorizados por el estado o el condado para realizar ventas.
    • No se necesitan permisos ni ordenanzas; los propietarios de camiones de comida solo tienen que llamar a la oficina municipal de Hills (319 679 3179) para obtener el permiso

  • North Liberty

    • La solicitud de permiso para unidad móvil de alimentos y las guías correspondientes se pueden encontrar en el sitio web de la ciudad de North Liberty >  Departments (Departamentos) > Building Inspection (Inspección de Edificios) > Permits (Permisos) > desplácese hacia abajo o busque “Mobile Food Unit” (Unidad móvil de alimentos)
    • Póngase en contacto con Tom Palmer, oficial de construcción, si tiene alguna pregunta ([email protected] | 319-626-5713) 

  • Tiffin

    • La solicitud para camión de comida móvil se puede encontrar en el sitio web de la ciudad de Tiffin > City Government (Gobierno de la ciudad) > Departments (Departamentos) > City Hall (Ayuntamiento) > consulte el panel del lado izquierdo
    • Póngase en contacto con Bill Erb, oficial de aplicación del código, para la inspección de la unidad ([email protected] | 319.545.2572 ext. 6) 

  • Lone Tree

    • Lone Tree no requiere un permiso para camiones de comida
    • Póngase en contacto con el Secretario Municipal de la ciudad de Lone Tree si tiene alguna pregunta ([email protected] | 319.629.4615)

  • Shueyville

  • Swisher

    • Solicitud de permiso se puede encontrar aquí. La cuota de solicitud es de $20 por persona o camión. La tarifa para vendedores ambulantes, comerciantes transitorios y camiones de comida es de $10 por un día, $50 por una semana, $75 por seis meses, $100 por un año
    • Póngase en contacto con el Secretario Municipal de la ciudad de Swisher si tiene alguna pregunta ([email protected] | 319.857.4539)

  • Campus de la Universidad de Iowa

    • Este recurso guía a los vendedores a través del proceso para ser considerados como opciones para la prestación de servicios de camiones de alimentos en el campus de la Universidad de Iowa 

  • Propiedad privada 

    • El servicio de catering de camiones de comida (sin venta directa) desde propiedad privada no requiere un permiso de la ciudad.
    • Requisitos para la venta desde un camión de comida en propiedad privada en Iowa City:
      • Permiso de uso temporal tramitado a través de CSS
      • Permiso de salud, certificado de seguro y un plan de sitio.
      • Tarifa de $75 para una solicitud nueva y $25 para renovación (válido por seis meses) (nota: esto no incluye ninguna tarifa, renta u otros pagos que puedan hacerse al propietario del inmueble)
Seguro para la unidad móvil de comida

Identifique las necesidades de seguro para su unidad y asegúrese de que tiene la cobertura adecuada

Cocina comercial y espacios de cocina compartidos

¿Conoce a alguien que tenga un espacio comercial o una cocina fantasma (ghost kitchen)? Encuentre una cocina de uso compartido que se adapte a sus necesidades y explore los recursos específicos para Iowa.

  • Visite Iowa Kitchen Connect para encontrar un espacio de cocina de uso compartido cerca de usted. Este recurso también contiene información sobre:
    • Seguros
    • Licencias
    • Seguridad alimentaria
    • Etiquetado
    • Recursos empresariales
    • Estudios de mercado
Aprovisionamiento local (compra de ingredientes locales)

Póngase en contacto con productores locales o centros de distribución de alimentos para obtener productos locales de temporada para su menú

  • Field to Family: Explorador de alimentos locales
    • Field to Family es un centro alimentario sin ánimo de lucro que pone en contacto a particulares e instituciones con alimentos y granjas locales de la zona de Iowa City y Cedar Rapids. Cuando planifique su menú, considere la posibilidad de abastecerse de ingredientes locales. Puede empezar por consultar el Explorador de alimentos locales para encontrar productos que se ajusten a sus necesidades. Si tiene preguntas específicas, póngase en contacto con [email protected] para obtener más información.
  • Global Food Project
    • El mercado del Global Food Project se lleva a cabo los sábados de 3:00 a 5:00 p. m., del 12 de julio al 27 de septiembre, en el Johnson County Historic Poor Farm (4811 Melrose Ave, Iowa City, IA 52246). Los productores de GFP también venden a través del mercado mayorista de Field to Family cada semana de junio a octubre. Los compradores interesados pueden encontrar a los productores de GFP en la lista de productores del lado izquierdo. Cada agricultor tiene su propio nombre de granja y “Global Food Project” aparece debajo, lo que permite buscarlos e identificarlos de esa manera. 

      Para más información, comuníquese directamente con Felicia ([email protected]) y consulte Global Food Project en Facebook e Instagram!
  • Mercados agrícolas del condado de Johnson
  • Elige Iowa
Apoyo a la planificación empresarial

Comience a pensar en la descripción de su empresa, la estrategia de marketing, la propiedad y la gestión, el menú de muestra y los clientes potenciales. Conéctese con servicios de apoyo para pequeñas empresas que se ajusten a las necesidades de su negocio.

Recursos del área del condado de Johnson: 

Recursos generales: 

Financiación de su unidad móvil de alimentos

Revise las estimaciones de costes de financiación de la unidad móvil y la información sobre préstamos de la SBA (Administración de Pequeñas Empresas de EE. UU.)

Recursos locales: 

Recursos generales:

Marketing

¡Elabore un plan de negocio, conozca a sus clientes y sepa dónde vender!

Recursos locales:

Recursos generales: 

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